Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Pletenie Vzor Noble vankúš Trio
Čo je Khao Phansa a ako to ide
Ako sa zúčastniť súťaže

Turecký dezert Sekerpare

Turecký med po vegánsky (Jún 2019).

Anonim

Výrazom "Scheckerpare", slovo znamená niečo ako "kúsky cukru". A sladký je tento turecký dezert rozhodne: lepkavý, šťavnatý a veľmi chutný pečivo topí v ústach.

Turecko má veľa ponúknuť kulinárske: Či už tradičné plnené rožky, pikantné Köfte na šupke alebo veľké sladkosti ako baklava.

Sekerpare

Zloženie cesta:

  • 300 g múky
  • 150 g mäkkého masla
  • 50 g práškového cukru
  • 50 g zemiacich mandlí
  • 3 vajcia
  • 1 balík sódy na pečenie
  • 1 štipka soli

Zložky pre sirup:

$config[ads_text] not found
  • 500 ml vody
  • 400 g cukru
  • 1/2 citróna

Pre súpravu:

  • mandle

príprava:

  1. V prípade sirupu pridajte cukor a vodu do hrnca a miešajte ho na strednom ohni až kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
  2. Akonáhle sa cukrová hmota spáli a silnejšie, môžete stlačiť šťavu z polovice citróna a zamiešať. Nechajte zmes pokračovať v pare, kým je sirup silný, ale stále pružný. Potom vytiahnite nádobu na pečenie z pece a nechajte kvapalinu vychladnúť.
  3. Teraz rozmiešajte do veľkej misky mäkké maslo s preosiatym práškovým cukrom, práškom na pečenie a soľou, kým sa nevytvorí krémová hmota. Potom sa vajíčka, mleté ​​mandle a múka podrobia konzistencii podobnej cesto. Od tej doby by ste mali miesiť cesta s rukami na múčnatú pracovnú plochu, kým nebude hladká.
  4. Vytvorte ho do guľôčky, zabaľte ho do priľnavého filmu a nechajte ho v chladničke odpočívať asi 30 minút.
  5. Potom sa kusy z orechov vyberú z cesta a rýchlo sa formujú do guľôčok medzi palmami. Umiestnite ich na plech na pečenie lemovaný papierom na pečenie a do každej gule na cesto zatlačte mandľu.
  6. Pečieme Sekerpare pri teplote 180 stupňov po dobu 20 až 30 minút na požadované opálenie. Ihneď potom sa ešte teplé sušienky musia preliat 'chladeným sirupom. Posypte to znova a znova na Sekerpare tak, aby absorbovali toľko sirupu. Keď sa cukrík ochladí, môže sa podávať.

Populárne Kategórie, Jún - 2019

Top