Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Pletenie Vzor Noble vankúš Trio
Čo je Khao Phansa a ako to ide
Ako sa zúčastniť súťaže

Book Tip Weberov Grill Biblia

TOP DOCUMENTARIES,LA INDIA,HISTORIA,DOCUMENTARY,DISCOVERY,INDIA,BEST DOCUMENTARIES,DISCOVERY (Jún 2019).

Anonim

Máte radi grilovanie? Potom by táto štandardná práca mala byť na vašom poli: Weber's Grillbible by GU nie je len kuchárka so 160 receptami, ale aj rozsiahla príručka pre najdôležitejšie základné techniky a doby varenia.

Barbecuing medzi experimentom a zručnosťou

Rovnako ako u väčšiny grilovaných fanúšikov, Jamie Purviance, autor Weber's Grill Bible, mal svoje prvé skúsenosti s grilovaním v improvizácii a experimentovaní. Ale potom sa rozhodol študovať grilovanie so všetkou svojou teóriou a praxou a stal sa skutočným grilom. V knihe prezentuje metódy a techniky grilovania podrobne. Pretože podľa Purviance: "pozornosť na jemnosti je rozdiel medzi experimentom a schopnosťou."

$config[ads_text] not found

BBQ recepty pre náročné podnebie

160 nových receptov na grilovanie s plynom a dreveným uhlím je graficky znázornené v knihe s krok za krokom a je rozdelené do nasledujúcich kategórií:

  • Hovädzie a jahňacie
  • prasa
  • hydina
  • Ryby a morské plody
  • zeleninový
  • ovocný

Príklad rozmanitého grilovania z Weber's Grill Bible: vietnamské krevetové makre s arašidovou omáčkou. Absolútne skúste!

Kulinársky repertoár sa pohybuje od marinovaných hríbikov Portobello s Asiago, koreňových rebier s grilovaným hovädzím mäsom až po hamburgery so salsou a slivkami.

Rozsiahle základy a know-how

Okrem toho vám Weberova grilovaná biblia naučí najdôležitejšie základné techniky pre grilovanie, napríklad rezanie mäsa, prípravu rýb, stanovenie stupňa varenia, príprava omáčok a pasty. Špeciálne stránky s know-how pre bezpečný úspech, tabuľky, ktoré sa pozerajú, koľko kusov trvá na grile a receptoch na omáčky a koreniny, a ktoré mäso zapadajú, sú zhrnuté v záverečnej časti knihy a zabezpečia, aby gril master nespálil nič.

Weber's Grillbible, publikovaný GU, 320 strán, 24, 95 eura

Populárne Kategórie, Jún - 2019

Top