Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Tipy na detoxikáciu pôst a detoxikáciu
Čo dávať priateľke 14. februára
Pletenie vzor Trendy bunda Cape pre self-pletenie

Propagácia Veľká noc vpred - všetky dobré veci majú trojky

Our Miss Brooks: Connie the Work Horse / Babysitting for Three / Model School Teacher (Jún 2019).

Anonim

Pre Rama Cremefine, Theresa a Benjamin z gernekochen.de čelia skutočnej výzve: 3-chodové jedlo, z ktorých každý má iba tri hlavné ingrediencie a jeden z nich je vždy výrobok z ramatického kmeňa Rama Cremefine. Práve včas na začiatku jari a nadchádzajúce veľkonočné dni môžu byť brzdené s ich skvelými receptmi tak.

Theresa a Benjamin von gernekochen.de

Vytvorenie receptúry 1

Predjedlá: sladké zemiaky s kari omáčkou a lososom + vegetariánska alternatíva

Prísady pre 4 osoby:

  • 2 stredne sladké zemiaky
  • Použite 200 g Rama creamfine, ako je krém fraîche
  • 100 g údený losos (tenké plátky) alebo alternatívne avokádo

Okrem toho:

$config[ads_text] not found
  • 2 čajové lyžičky sušenej pažítky
  • 1 lyžička nápoja. tymián
  • 1 lyžička cukru
  • 1/2 lyžice papriky
  • 1 čajová lyžička oregano
  • 1 lyžička kari
  • 1 lyžičku papriky sladkej
  • trochu oleja

príprava:

  1. Zmiešajte všetky koreniny okrem oleja s Rama Cremefine na hladký krém a chladničky.
  2. Oloupejte sladké zemiaky a nakrájajte ich pozdĺžne na plátky s hrúbkou približne 0, 5 - 1 cm.
  3. Smažte to na strednú teplotu v malom oleji. Mali by byť pekne opečené z oboch strán a mäkké uprostred.
  4. Nakoniec rozdrobte plátky sladkých zemiakov kari omáčkou a položte losos na vrch
  5. Alternatíva: nakrájajte avokádo, umiestnite na karišový krém a sezónu soľou a korením.

Obsah energie a živín v porcii:

  • Energia (kcal / kJ): 254/1041
  • Proteín (g): 8 uhľohydrátov (g): 20
  • z toho cukor (g): 5, 8
  • Vlákno (g): 2
  • Tuk (g): 15
  • z ktorých nasýtené mastné kyseliny (g): 4, 8
  • Soľ (g): 0, 1

Theresa a Benjamin von gernekochen.de

Vytvorenie receptúry 1

Hlavné jedlo: Hovädzia sviečkovica v červenom víno-smotanovej omáčke s tagliatelle

Prísady pre 4 osoby:

  • 800 - 1000 gramov zemiakov
  • 600 g hovädzieho mäsa
  • 250 ml Rama Cremefine na varenie (15% tuku)
  • 500 g tagliatelle

Okrem toho:

  • 100 ml červeného vína
  • 400 ml hovädzieho dobytka
  • 2 čajové lyžičky cukru
  • soľ
  • korenie
  • trochu oleja

príprava:

  1. Vložte hrniec s vodou na rezance.
  2. Urobte panvicu naozaj horúcu a potom na 1 minútu vypražte jednu tretinu mäsa z jednej strany bez miešania, raz otočte a znovu sajte. Teraz dajte mäso na tanieri a smažte druhú a potom tretiu tretinu tak horúcu.
  3. Deglazujte panvicu s červeným vínom a zásobami, pridajte cukor a nechajte ho asi 10 minút rozmrznúť.
  4. Potom soľ vodou, vložte cestoviny do vody a mäso v omáčke a nechajte ju pestovať na najmenšom plameni.
  5. Keď sú rezance pripravené, vypustite ich a pridajte krémovú jemnosť do omáčky a mäsa v panvici a dobre premiešajte.
  6. Sezóna nakrájajte soľou a korením a usporiadajte s tagliatelle.

Obsah energie a živín v porcii:

  • Energia (kcal / kJ): 724/3029
  • Proteín (g): 42
  • Sacharidy (g): 87
  • z toho cukor (g): 4
  • Vlákno (g): 2
  • Tuk (g): 19
  • z toho nasýtené mastné kyseliny (g): 6
  • Soľ (g): 0, 7

Theresa a Benjamin von gernekochen.de

Vytvorenie receptúry 1

Dezert: Čokoládová pena s čerešňami Amarena

Prísady pre 4 osoby:

  • 50 g koktejl (horký / horký)
  • 750 ml Rama Cremefine na šľahanie alebo 750 ml Rama Cremefine na šľahanie cukrárskej kvality
  • 4 čerešne Amarena a niektoré kvapaliny

príprava:

  1. Pred večerom, alebo aspoň 4-5 hodín pred konzumáciou, rozotrite škrupinu alebo ju nakrájajte na malú veľkosť a pridajte 500 ml Rama Cremefine do kovovej misy.
  2. Teraz ich zahrejte na vodnom kúpeli a miešajte, kým sa čokoládový povlak úplne nerozpustí.
  3. Najlepšie je to vyskúšať na chvíľu, ak celá vec nie je dostatočne sladká na to, aby ste pridať nejaký cukor.
  4. Teraz nechajte hmotu v chladničke vychladnúť aspoň tri hodiny.
  5. Teraz pridajte zvyšných 250 ml Rama Cremefine do pekného krému a potom to urobte pomocou čokoládového krému.
  6. Na servírovanie oboch krémov najlepšie v potrubí vrece, najprv nalejte čokoládový krém do pohára, potom šľahačka Rama Cremefine na to, čerešňa Amarena a asi 1-2 lyžičky kvapaliny Amarena čerešní robiť tak.

Obsah energie a živín v porcii:

  • Energia (kcal / kJ): 669/2813
  • Proteín (g): 6, 5 Uhľohydráty (g): 14, 78
  • z toho cukor (g): 9
  • Fiber (g): 0
  • Tuk (g): 64
  • z toho nasýtené mastné kyseliny (g): 58
  • Soľ (g): 0

Theresa a Benjamin von gernekochen.de

Tvorba receptov 2

Predjedlá: špenátová krémová polievka

Prísady pre 4 osoby:

  • 300 g špenátu
  • 250 ml Rama Cremefine na varenie 7%
  • 30 g parmezánu

Okrem toho:

  • 1 strúčika cesnaku
  • 2 šalotky
  • 1/2 l zeleniny
  • 1/2 lyžice cukru
  • 5 polievkových lyžičiek bieleho vína
  • margarín
  • soľ
  • korenie
  • niektoré muškátový oriešok

príprava:

  1. Šúpol šalotku a cesnak a nakrájame na malé kúsky.
  2. Vyčistite špenát a odložte ho.
  3. Vo väčšej nádobe, marinujte v margaríne, šalotky a cesnak sklovité a vložte špenát do hrnca.
  4. Akonáhle sa toto zrútilo, odmasťujte s vývarom a nechajte 5 minút ohriať.
  5. Teraz nakrájajte polievku s mixérom, až kým nebude mať peknú konzistenciu a špenát je malý.
  6. Grate parmezán, sezón s cukrom, biele víno a muškátový oriešok.
  7. Pridajte Rama Cremefine 7% na polievku, priveďte do varu a sezónu ochutnajte soľou a korením.

Obsah energie a živín v porcii:

  • Energia (kcal / kJ): 161/661
  • Proteín (g): 7
  • Sacharidy (g): 5
  • z toho cukor (g): 3
  • Diétne vlákno (g): 1.5
  • Tuk (g): 12
  • z toho nasýtené mastné kyseliny (g): 7
  • Soľ (g): 0

Theresa a Benjamin von gernekochen.de

Tvorba receptov 2

Hlavné jedlo: jahňacie losos na prístavovej vínnej omáčke s zemiakmi La Ratte

Prísady pre 4 osoby:

  • 2 jahňacie losos
  • 1 kg zemiakov La Ratte
  • 100 ml Rama Cremefine na varenie 15%

Okrem toho:

  • 150 ml portu
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 šalotka
  • 500 ml dobytok
  • soľ
  • korenie
  • 2 lyžičky margarínu
  • cukor

príprava:

  1. Jahňacie losos, ktoré sme pripravili sous vide. Vyčistite jahňacie losos, korenie a vákuum s cesnakom, rozmarínom a 2 lyžicami.
  2. Potom varíme jahňačku pri teplote 58 ° C počas 2 hodín v zariadení Sous Vide.
  3. Po asi jednej hodine omáčajte šalotku v 1 polievkovej lyžičke margarínu a zlejte s prístavom.
  4. Nechajte ho znižovať a postupne sa naplňujte so zadnou časťou, keď sa staráte o zemiaky. Počas hodiny by mala byť vytvorená silná omáčka.
  5. Pol hodiny pred bramborami očistite a vložte dostatok slaných vôd.
  6. Po 2 hodinách vezmite mäso zo zariadenia Sous Vide Garer, do omáčky pridajte asi 4 lyžice mäsovej šťavy a zabaľte jahňacu do hliníkovej fólie.
  7. Vypustite zemiaky, nakrájajte na polovicu a smažte s rezaným povrchom v horúcej panvici s určitým margarínom.
  8. Teraz pečieme mäso v ďalšej horúcej panvici na najvyššom horúčave.
  9. Zmiešajte omáčku s Rama Cremefine a očistite ju soľou, korením a cukrom.
  10. Nakoniec nakrájajte jahňacie a podávajte so zemiakmi na omáčke.

Obsah energie a živín v porcii:

  • Energia (kcal / kJ): 480/2001
  • Proteín (g): 22
  • Sacharidy (g): 48
  • z toho cukor (g): 10
  • Vlákno (g): 4
  • Tuk (g): 16
  • z toho nasýtené mastné kyseliny (g): 4
  • Soľ (g): 0, 5

Theresa a Benjamin von gernekochen.de

Tvorba receptov 2

Dezert: Vaječný likér s mangom

Prísady pre 4 osoby:

  • 60 ml vajec
  • 2 x 250 ml Rama creamfine na šľahanie cukrárskej kvality
  • 1 mango

Okrem toho:

  • 1 polievková lyžica cukru
  • 50 g práškového cukru

príprava:

  1. Zmiešajte vaječný krém a Rama creamfine na bič.
  2. Zmiešajte 50 g práškového cukru a potom ho vložte do výrobcu zmrzliny po dobu 60 min.
  3. Do tej doby, corer mango a kôra a pyré s 1 lyžice cukru na hladkú hmotu.
  4. Keď je v ľadovom stroji urobený ľad, naplňte ju do veľkej misy, umiestnite mango pyré na vrchol a premiešajte ho zhruba do ľadu, aby tam boli všade víry a mango. Potom túto hmotu znova nechajte stuhnúť v mrazničke.

Obsah energie a živín v porcii:

  • Energia (kcal / kJ): 510
  • Proteín (g): 5
  • Sacharidy (g): 28
  • z toho cukor (g): 14
  • Diétne vlákno (g): 0, 5
  • Tuk (g): 40
  • z toho nasýtené mastné kyseliny (g): 37
  • Soľ (g): 0

Ďalší obsah

povýšenie

Lahodné recepty s Rama Cremefine

povýšenie

3 prísady, 3 kurzy - celá rodina chutí dobre

povýšenie

Clever Fat-Swaps - lepšia výmena namiesto toho, aby ste sa vzdali plného potešenia

15 nápadov receptov

Recepty na ľahké jedlá zeleniny

Zdravá sezónna kuchyňa

jarné recepty

recepty

Recepty ľahkej polievky

povýšenie

Vkusná, ľahká jar - čistá potešenie vo farebnom plášti

Cyklistika v holandčine: dovolenka na vidieku

Cyklistika v holandčine: dovolenka na vidieku

recept nápady

Nápady na veľkonočné raňajky pre celú rodinu

recepty

Recepty Dukan: 5 omáčok a vinaigretov

Veľkonočný recept

Jahňacie jahňacie a veľkonočné vajíčko

povýšenie

Fantastická cestná súťaž zo SWISS & Alpina Gstaad

Populárne Kategórie, Jún - 2019

Top