Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Pletenie Vzor Noble vankúš Trio
Čo je Khao Phansa a ako to ide
Ako sa zúčastniť súťaže

Recept Jahňacie losos

Jahňacie kotlety s bylinkovou salsou | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla (Jún 2019).

Anonim

Jarná zelenina a oblátka tenké kúsky jahňaciny. Takže ponuka môže byť varená s naším receptom na ochutený jahňací losos s jarnou zeleninou.

Tip: Po vyprážaní nechajte stojan z jahničky v hliníkovej fólii - zaručuje to super šťavu!
Pre 4 porcie

  • 2 čerstvé jahňacie losos (každý 350 g, z Nového Zélandu)
  • 2 fenyklovými hľuzami
  • 500 g malé zväzky mrkvy
  • 1/2 hromady obyčajnej petržlenovej vňate
  • 1 zväzok kervilu
  • strúhaná kôra z 1 organického citróna
  • 1 strúčika cesnaku
  • 4 lyžice olivového oleja
  • Soľ, korenie
  • 100 ml rastlinného materiálu
  • 100 g krému
  • asi 50 g parmezánu.

1. Dajte jahňacie losos suché. Vyčistite a umyte hľuzy feniklu a nakrájajte alebo ich prerežte pozdĺžne na tenké plátky. Odlúpte mrkvu, nechajte trochu zelene. Zmäknite mrkvu pozdĺžne.
2. Umyte bylinky, pretrepte v suchu. Zlikvidujte listy, jemne nakrájajte. Zmiešajte s citrónovou kôrou. Stlačte cesnakovú klinček s nožom dozadu.
3. Smažte jahňacie losos na 2 polievkové lyžice horúceho oleja z oboch strán, ochuďte soľou a korením. Potom smažte asi 8 minút na strednom ohni. Odstráňte jahňacie losos, zabaľte hliníkovú fóliu.
4. Braxujte mrkvu a fenikel v 2 polievkové lyžice horúceho oleja, pripravte soľou a korením. Deglazejte so zásobami a smotanou, priveďte k varu a poter, pokryte, na 8-10 minút. Dochutíme.
5. Zohrievajte jahňacie losos opäť krátko v panvici, okamžite otočte v zmesi byliniek a citrónov. Nakrájame na plátky. Podávajte so zeleninou na tanieri. Naplánujte parmazán. Chutí smotanovú polentu.

$config[ads_text] not found

Objavte naše ďalšie chutné jahňacie recepty >>

Ešte nie je jedlo pripravené? Zahrajte si dvojplošnú hru "hlavné jedlá":

Populárne Kategórie, Jún - 2019

Top