Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Fitness jóga pre telo, dušu a dušu
Recept na pečenie a dezerty na Veľkú noc
Recept na pečenie pre batoľatá Apfelmusbrötchen bez cukru

Recepty Poletto krupie knedlíky s jahodovou omáčkou

Viikonlopun ennuste – talvista säätä luvassa (Jún 2019).

Anonim

Vychutnajte si s rodinou vynikajúci recept na krupicové knedle s jahodovou omáčkou od Cornelie Poletto.

Krupicový knedlík s jahodovou omáčkou

Obtiažnosť: stredná

Čas prípravy: približne 1 hodina Doba chladenia: cca 1 hodina

Zloženie (pre 6 porcií):

V prípade knedlíkov: 1/2 vanilky, 1/2 l mlieka, 120 g masla,

3 lyžice cukru, 125 g krupice tvrdej pšenice, 2 vajcia.

$config[ads_text] not found

Pre jahodovú omáčku: 500 g jahôd, vyškrabá sa 1/2 vanilky,

asi 2 lyžice práškového cukru, 2 cl jahodový likér alebo Cointreau, 1 pomlčka citrónovej šťavy.

Okrem toho: 4 lyžice cukru, približne 5 lyžičiek strúčiky,

1 štipka škorice, 1 organický citrón, 1 špetku soli, 1 lyžička práškového cukru na objednávku, niektoré verbeny alebo melissa listy.

1 Nakrájajte vanilku na knedle. Vložte do panvice mlieko, maslo a 3 polievkové lyžice cukru a priveďte do varu. Odstráňte vanilkovú misku, rozmiešajte krupicu a vyhoďte (miešajte na nízkej teplote, až kým sa nevytvorí pevné cesto, ktoré sa oddelí od dna nádoby). Nechajte vychladnúť. Porazte vajcia jeden po druhom a premiešajte, až kým nebudete hladké. Z cesta sa vyrobí asi 12 knedlíkov (asi 60 g). Obalte plastovým obalom a nechajte asi 1 hodinu vychladnúť.

2 Umyte ovocie jahodovou omáčkou a odstráňte kvetový pušek. Puree 300 g bobuľových plodov, vanilkovej buničiny, práškového cukru a likéru alebo Cointreau s reznou tyčinkou. Sezóna s citrónovou šťavou a práškovým cukrom. Zvyšné jahody na kocky, premiešajte s pyré a chill.

Pridajte 3 lyžice cukru, strúhanku a škoricu škorice. Varenie veľký, široký hrniec s vodou, citrusové polovice, štipku soli a zvyšných 1 lyžica cukru. Znížte teplo a vložte do nej knedle. Opečte na nízkej teplote 12-15 minút. Odstráňte časť po častiach pomocou skimmeru a otočte ho do šupky. Vyberajte, pripravte s jahodovým pyré a jahodovými kockami na doskách. Pokiaľ je to potrebné, popražte krupicový knedlík práškovým cukrom a pripravte dezert s niektorými listami verbenky alebo melisy.

Na jednu porciu:
450 kcal, 9 g proteínu, 22 g tuku, 46 g sacharidov

Tu si môžete stiahnuť recept:

Populárne Kategórie, Jún - 2019

Top