Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Rytmus životného javu 7-ročný cyklus
Svadobné doplnky pre nevestu
Vianočná príbeh, alebo ako osláviť Vianoce v Amerike

Polettos Recepty Gegriller mečiara s okorenými paradajkami

Küchentipps mit Frank Oehler – Pulpo-Zubereitung (Júl 2019).

Anonim

Šťavnaté filé mečiara, čierne olivy, sladké a ovocné čerešňové paradajky, fleur de sel a čerstvá bazalka sú len niektoré z grilovaných mečúňov Cornelia Poletto s okrasenými paradajkami.

MRAZÍN S PLASTOVÝMI RASTLINAMI

ŤAŽNOSŤ: jednoduché

PRÍPRAVA ČAS: približne 30 minút

ZLOŽKY (PRE 4 PRÍSLUŠENSTVO):
600 g filé mečiara

, 9 lyžičiek olivového oleja

, 40 g čiernych olív,

$config[ads_text] not found

Fleur de Sel

čierna, korenie z mlyna

Pre ochutených paradajok:

2 zväzky jarnej cibule

, 1 strúčika cesnaku

, 500 g cherry paradajok,

3 lyžice olivového oleja

, 3-4 polievkové lyžice prechádzajúcich paradajok (balenie)

, Fleur de Sel

, 2-3 čajové lyžičky Patetto's Tomatenzauber (špeciálna zmes korenia, obsahuje pomarančovú kôru, škoricu, rozmarín atď.) (Na objednávku cez www.1001gewuerze.de)

, 1 zväzok bazalky

Rez 1 rybie filé na plátky s hrúbkou približne 11/2 cm. chill. Grilovaciu misku štetcajte asi 1 lyžičkou oleja. Nakrájajte olivy a jemne purée so zvyšnými 8 lyžicami oleja v elektrickom sekačke. Prejdite jemným sitom a odložte ho.

2 Pre ochutených paradajok umyte jarnú cibuľu, vyčistite a nakrájajte na krúžky. Peel cesnak, plátok. Polovica čerešňových paradajok.

Fry 3 jarná cibuľa a cesnak v horúcom olivovom oleji. Pridajte paradajky a šľahajte asi 4 minúty počas posúvania. Zmiešajte paradajky. Sezóna s zmesou fleur de sel a zmesou paradajok. Odlúpnite bazalkové listy a nakrájajte. Kým zdvíhanie.

4 Miska na gril je veľmi horúca. Grilovať mečiara na každej strane 1-2 minúty. Soľ a korenie. Podávajte s paradajkami. Dychajte s olivovým pyré.

PRO PORCIA:
490 kcal, 32 g proteínu, 35 g tuku, 7 g uhľohydrátov

Tu si môžete stiahnuť recept:

Ešte nie je jedlo pripravené? Zahrajte si dvojplošnú hru "hlavné jedlá":

Populárne Kategórie, Júl - 2019

Top