Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Recepty Tekvicový šalát s šampiňónom
Tip 1: Čo treba dať pre narodenie dieťaťa
Diéta Christian Rach ponúka raňajky

Recept švajčiarsky jablkový koláč s marcipánom

Kedy zimné zmesi v ostrekovačoch zamrznú? - Alex ŠTEFUCA TOPSPEED.sk (Júl 2019).

Anonim

Nádherný švajčiarsky jablkový koláč s marcipánom pochádza od nášho editora potravín Kerstin Görn: "Tento koláč si pre mňa sestrila Edna, keď som ju navštívil po prvýkrát. Žije so svojim manželom Thomasom v idylickom Rorschach vo Švajčiarsku. " Švajčiarsky originál tak. Prajeme Vám dobrú chuť!

Zloženie pre 12 kusov jablkového koláča

Zloženie cesta:

  • 250 g mäkkého masla
  • 250 g cukru
  • 5 vajec (M)
  • 250 g múky
  • 1/2 balenia prášku na pečenie
  • 1 štipka soli

Zloženie pre topping:

$config[ads_text] not found
  • 3 stredne veľké jablká (napr. Elstar)
  • 200 g marcipánovej suroviny
  • 75 g práškového cukru
  • 1 vajcia (M)
  • 30 g mandľových vločiek
  • 2 lyžice práškového cukru

príprava:

  1. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Porazte maslo a cukrovú smotanu v kuchyni. Zmiešajte vajíčka jeden po druhom. Zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ, pridajte a krátko premiešajte (asi 1 minútu).
  2. Zložte spodnú časť panvy s pružinou (24-26 cm Ø) s papierom na pečenie. Pridajte cesto a hladte.
  3. Odlúpnite jablká, štvrťrok a odstráňte jadro. Vystrihnite štvrtiny v stĺpcoch, rozdeľte ich na cesta tak, aby ste ich držali približne 2 cm od okraja. Nakoniec dlaňou ruky stlačte plátky jablka do cesta. Pečte koláč na spodnú koľajnicu asi 30 minút.
  4. Zmiešajte medzi marcipánovou pastou, práškovým cukrom a vajíčkom, až kým nebude hladká. Naplňte hmotu do potrubného vrecka s hviezdicovou priechodkou. Vyberte koláč, posypte mriežku na tortu. Posypeme mandľami. Pečte koláč asi 20 minút, možno medzi nimi pokryte papierom na pečenie. Marcipán sa rýchlo zmení na hnedú. Vyberte koláč a nechajte vychladnúť. Prach s práškovým cukrom pred podaním.

Úroveň obtiažnosti: stredná
Čas prípravy: približne 30 minút
Doba pečenia: cca 50 minút

Chcete skrátiť čas pečenia? Potom si zahrajte svoju dvojplošnú hru s pečenými lahôdkami:

Populárne Kategórie, Júl - 2019

Top