Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Fitness jóga pre telo, dušu a dušu
Recept na pečenie a dezerty na Veľkú noc
Recept na pečenie pre batoľatá Apfelmusbrötchen bez cukru

Recept na zemiakové tacos s domácimi tortillami

CITRÓNOVÉ ZEMIAKY RAW TILL 4 VEČERA (Jún 2019).

Anonim

Predstava rýchleho predjedlo z potravinového blogu "Loeffelchenvollzucker" sú zemiakové tacos s domácimi tortillami.

Zloženie pre 2 osoby

tortily

  • 125 g kukuričnej múky
  • 100 g bielej múky
  • 1 veľkorysý štipka soli
  • asi 450 ml vody

Pre tortilly umiestnite všetky ingrediencie do misy a mieste ručne do cesta. V prípade potreby pridajte nejakú pšeničnú múku. Zakryte vlhkou handričkou a nechajte ju asi 10 minút. Potom cesto rozdeľte na malé kúsky a rozdeľte ich čo najtenšie medzi dva kusy papiera na pečenie. Zahrejte trochu olivového oleja do panvice a krátko potiahnite tortilly z oboch strán.

$config[ads_text] not found

tacos

  • 300g kapusta (alternatívne: kapusta, špenát), odstráňte stopky a nakrájajte na malé kúsky
  • 300 g zemiakov, nakrájame na malé kocky
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 strúhaný cesnak, nakrájaný na plátky
  • 1 polievková lyžica mletého koriandra
  • 1 lyžička sušených chilli papričiek! soľ

  • korenie
  • 2 lyžice šľahačkou
  • 1 malá červená cibuľa
  • 2-3 lyžice čerstvého strúhaného parmezánu alebo Pecorina

Prineste soľnú vodu do varu do veľkého hrnca a blanchejte kapustu asi 2-3 minúty. Potom "ryby" z vody a studené uhasenie. Potom varíme kúsky zemiakov vo vode asi 10 minút a potom vypustíme vodu.

Zatiaľ zahrejte trochu olivového oleja v panvici a krátko po nej nasypte cesnak. Pridajte zemiaky a kapustu. Ochutnajte mletý koriandr, sušené papriky, soľ a korenie. Nakoniec pridajte kreme fraîche a dobre premiešajte. Naneste asi 2-3 minúty a potom odstráňte z tepla. Nakrájajte malú červenú cibuľu na jemné kocky. Roztierajte zmes zemiakov a kapusty cez tortilly a pridajte cibuľu. Nakoniec posypeme čerstvým strúhaným parmazánom. Podávajte okamžite.

Všetky recepty bloggerov pre potraviny sú k dispozícii tu >>

Populárne Kategórie, Jún - 2019

Top