Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Veľké dekorácie sa objaví vianočný tortu
Zdravie Herpes
Alergie a neznášanlivosť trpia neznášanlivosťou histamínu

Recept na avokádo mango verrine s údeným lososom

How to Make Mango Panna Cotta (Marec 2019).

Anonim

Jedným z obľúbených štartérov Antonia a Benedikta je Verrína. Verrines sú pôvodne z Francúzska, slovo je zložené z "verre" (sklo) a "terrine" (pašu) dohromady. Či je srdečné ako štartér alebo sladké ako záver: jednoducho sa nemôžete zbaviť!

prísady

  • 2 zrelé avokády
  • 1 mango
  • 1 červená cibuľa
  • 1 jarnú cibuľu
  • 1 zväzok koriandra
  • 2 limes
  • 1 chilli paprička
  • 50 ml hnedého rumu
  • Soľ, korenie, olivový olej
  • 250 g ricotta
  • niektoré mäty
  • 1 vápno
  • údený losos
  • 1 citrón

príprava

$config[ads_text] not found

Verrine sa skladá zo štyroch komponentov. Začnite so šalátom: Na to si nakrájajte avokáda a mango veľmi jemne. Nakrájajte cibuľu a koriander a mixujte s kúskami avokáda a manga v miske. Pridajte šťavu z vápna.

Limetová šťava nielenže slúži ako chuťový prostriedok, ale tiež zabraňuje tomu, aby sa avokádo zmení na hnedú a zaručuje čerstvú, zelenú farbu pri servírovaní šalátu. Okrem toho, v závislosti od požadovaného stupňa závažnosti, nakrájanú chilli. Všetko je ochutnané rumom, malým olivovým olejom a soľou a korením. Položte asi 1/3 tohto šalátu do inej misy a pyré s mixérom.

Pre smotanu mix ricotta s nasekanou mätovou a limetkovou šťavou a ochutnajte trochu soli. Nakrájajte losos na malé kúsky a sezónu trochu citrónovou šťavou. Teraz vezmite malé štíhle okuliare a vrstvu po sebe. Poradie tu určujete.

Všetky recepty bloggerov pre potraviny sú k dispozícii tu >>

Populárne Kategórie, Marec - 2019

Top