Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Veľké dekorácie sa objaví vianočný tortu
Zdravie Herpes
Alergie a neznášanlivosť trpia neznášanlivosťou histamínu

Šalátový recept s pečenou zeleninou a pečená baklažánka

Ledový salát s kuřecími játry a jogurtovým dresinkem - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Marec 2019).

Anonim

Šalát nie je ten istý šalát. Obzvlášť toto stvorenie s ryžami, karfiolom a pohánkami prevyšuje akýkoľvek nudný ľadový šalát s paradajkami a uhorkami. Špeciálna vlastnosť: Šalát sa podáva s korenistou zeleninou a pečenými baklažánmi. To je to, čo nazývame potešením!

Recept na šalát s pečenou zeleninou a pečenými baklažánmi

Zloženie pre 4 porcie

Na šalát

  • 200 g pohánky
  • soľ
  • 1 karfiol (malé florety)
  • 1 červená cibuľa (nasekaná)
  • 1/2 zväzok obyčajnej petržlenovej vňate (nasekanej)
  • 3-4 lyžice olivového oleja
  • hrubá paprika (mlyn)
  • približne 1 lyžica javorového sirupu
  • 200 g červeného rybízu (očistený)

Pre baklažány

$config[ads_text] not found
  • 2 baklažány
  • 100 g papriky a rajčiaka
  • asi 4 lyžice hummus (chladnička)
  • 1 polievková lyžica mandlí
  • asi 1/2 hromady hladkej petržlenovej vňate (nasekanej)
  • asi 20 g celozrnnej ryže (nafukovanej, nesladenej)

Pre zeleninu

  • 2 mini-uhorky (pozdĺžne na polovicu)
  • 1 zväzok reďkoviek (na polovicu)
  • 1 cibuľka (stĺpce)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • niektoré vetvička oregano

príprava

  1. Varenie pohánky podľa pokynov vo vriacej soľnej vode. Vložte do sita, krátko opláchnite, vypustite. Karietku nakrájajte v slané vode asi 5 minút. Kanalizácie. Všetko zmiešajte s cibuľou, petržlenom, olejom, korením a javorovým sirupom. Sežia soľou, zložte sa do bobúľ.
  2. Znehodnoťte baklažány na polovicu, ochuďte soľou, zakryte panvicou a zakryte vodou na dobu 7-10 minút.
  3. Položte zeleninu na plech na pečenie, premiešajte soľou, korením a olejom a pridajte ju do jednej polovice. Umiestnite vedľajšie baklažány a rozložte papriku na ňu. Varíme všetko v horúcej rúre (160 stupňov, stred) asi 8 minút.
  4. Ozdobte zeleninu pečúcu v porciách na šaláte, pridajte trochu hummus vedľa každého. Položte langusty na vrchole, posypeme mandľami, petržlenom a ryžou. Podávame oregano podľa chuti.

Populárne Kategórie, Marec - 2019

Top