Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Veľké dekorácie sa objaví vianočný tortu
Zdravie Herpes
Alergie a neznášanlivosť trpia neznášanlivosťou histamínu

Recept Rybia filé s avokádom a bylinkovým jogurtom

Pečený losos se slanými lívanci - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Marec 2019).

Anonim

Milujeme Zander, milujeme avokáda! V tejto miske kombinujeme obe lahôdky na tanieri. Ryby a ovocie sú rafinované záhradným kvetom a bylinným jogurtom. Užite si jedlo!

Recept na rybie filé s avokádom a bylinným jogurtom

Zloženie pre 4 porcie

prísady

  • 4 kusy rybieho filé s kožou (asi 150 g každý, napr. Zander)
  • 300 g jogurtu (1, 5% tuku)
  • 2 polievkové lyžice nakrájaných bylín (petržlen, kopr, pažítka)
  • Odtieň asi 1/2 organického citrónu
  • Soľ, korenie (mlyn)
  • 2 avokády
  • trochu citrónovej šťavy
  • asi 1/2 čajovej lyžičky wasabi (pasta, tuba)
  • 600 g mladých mladých zemiakov (varené s miskou)
  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • asi 1 lyžica kapary (vyčerpaná na kuchynskom papieri)
  • 1 oranžová (filé)
  • 1 posteľ záhradného koryta
  • 1 lôžko červenej koryty
  • 1 hrsť žerucha (vyčistená) alebo krehká raketa

príprava

$config[ads_text] not found
  1. Umyte filé z rýb, dobre očistite. Mix jogurt s bylinkami, sezóna s trochou citrónovou kôrou, soľou a korením.
  2. Zložte avokáda na polovicu, vždy odstráňte jadro. Lyžičku mäsa z kože, pyré s citrónovou šťavou a wasabi. Ochutnajte soľou, korením a bylabi.
  3. Zemiaky nakrájame na polovicu, sezónu so soľou a smažeme na 2 polievkové lyžice horúceho oleja, kým nie je krehké, niekoľkokrát sa otočí. Pridajte korenie, kapary, smažte na krátky čas. Vytiahnite, nechajte otvorené a udržiavajte v teple.
  4. Filety zo slaných rýb najprv len na koži, silne opekajte touto stranou v horúcom oleji. Pokračujte v varení pri strednom ohreve asi 2 minúty. Soľ filé, korenie, otočte a smažte asi 2 minúty za nízkeho tepla.
  5. Seknite filé v porciách s bylinkovým jogurtom, avokádovým pyré, zemiakmi, kapary a oranžovými filé. Rozdeľte krúžky a okamžite slúžte.

Populárne Kategórie, Marec - 2019

Top