Odporúčaná 2019

Redakcia Choice

Na zvláštnu príležitosť dezerty na Deň matiek
Ako sa stal Halloween
PRE VÁS Kuchárka

Recept nápad burrata s tartare tuniaka

Papa John's NEW Italian Hero Pizza Review (Júl 2019).

Anonim

Chutí to viac! Urobte jemné čerstvé filé z tuniaka, jarnú cibuľu a semená z granátového jablka s nádherným letným šalátom podávaným so smotanovou burrata a pikantným koriandrovým pestem.

Recept na burrata s koriandrovým pôžitkom

Zložky pre 4-6 porcií

Pre pôžitok

  • 100 g listov koriandra (približne nakrájané)
  • 15 g jemnej rakety
  • 1-2 čerstvé strúčiky cesnaku (nakrájané)
  • 30 g borovíc
  • asi 150 ml olivového oleja
  • Soľ, korenie (mlyn)
  • 1 pomlčka citrónovej šťavy

tiež

$config[ads_text] not found
  • 4 burrata alebo byvolá mozzarella (asi 125 g)
  • 1/2 čajovej lyžičky semien feniklu
  • nejaké odretie 1 organického citróna
  • 4 Roti (TK, indický flatbread, ázijský obchod)
  • niektoré rastlinné oleje

príprava

  1. Nepoužívajte koriander, rakety, cesnak a borovicové orechy v mixéri a pridajte olej. Ochutnajte soľou, korením a džúsom.
  2. Usporiadajte Burrata po častiach na niečo príjemnom. Sezóna s rozdrvenými semenami feniklu a citrónovou kôrou (podľa vkusu). Roast Roti podľa pokynov a slúžiť

Recept na tuniaky tuniaka s granátovým jablkom

Zložky pre 4-6 porcií

Pre tatára

  • 300-400 g filé z tuniaka (malé kocky)
  • 2 jemné jarné cibuľky (tenké krúžky)
  • 1/2 čajovej lyžičky wasabi (pasta)
  • 2 polievkové lyžice semien granátového jablka
  • 1 hárok listov koriandra (nakrájaný)
  • 50 ml olivového oleja
  • približne 50 ml sójovej omáčky (svetlo) a ponzusoße (AsiaLaden)
  • 1 kus zázvoru (odlúpnutý, strúhaný)

tiež

  • približne 4 papadamy (Ind., Fladen, AsiaLaden) rastlinný olej

príprava

  1. Zmiešajte tuniaka, jarnú cibuľu, wasabi, semená z granátového jablka a koriandro. Pridajte olej, ochutnajte so sójovou, pónovou omáčkou a zázvorom.
  2. Pečte papadamy na objednávku. Podávajte s tartare.

Populárne Kategórie, Júl - 2019

Top